Un flux prévisible
de nouveaux clients métiers de bouche.
Ce document détaille un plan opérationnel pour développer votre portefeuille de clients métiers de bouche en Allemagne, Royaume-Uni, Autriche et Scandinavie grâce à la prospection cold email, auprès des chefs, hôteliers, traiteurs, épiceries fines et grossistes premium — lecture ~ 6 minutes.
À lire avant
Ce que vous allez découvrir est une première approche, construite en amont de notre échange pour vous donner un avant-goût concret de notre démarche.
Les prospects, signaux et projections présentés ici sont des hypothèses — nous affinerons tout cela ensemble au cours de la mission.
L'objectif de ce document est que vous puissiez vous projeter sur ce qu'une campagne pourrait produire.
Dérouler
01 / VOTRE ACTIVITÉ01 — 08
On connaît votre ADN.
Maison Henras est la plus ancienne maison de truffes au monde, fondée en 1820 à Thiviers en Périgord par l'association de la famille Henras (récolte de champignons et truffes) et de la famille Bouton (pionnière de l'appertisation). Médaille d'or à l'Exposition Universelle de Paris en 1889 pour ses conserves de truffes, la Maison s'est installée à Montauban et est dirigée depuis fin 2019 par Laurence Rolland, qui en a repris les rênes au 200e anniversaire. En octobre 2024, vous rachetez Maison Gaillard (Caussade, depuis 1906), confrère reconnu pour son réseau de distribution dans une trentaine de pays : la fusion devient officielle en avril 2025 sous l'enseigne Henras & Gaillard, soit plus de 300 ans d'expertise cumulée. CA 2024 : 3,39 M€, dont l'export est passé de 200 K€ à 1 M€ en deux ans.
1820
année de fondation à Thiviers
la plus ancienne maison de truffes au monde, 205 ans de savoir-faire ininterrompu
3,39 M€
chiffre d'affaires 2024
dont l'export est passé de 200 K€ à 1 M€ en deux ans
30+
pays de distribution
après la fusion avec Maison Gaillard, des USA au Japon
1889
médaille d'or Exposition Universelle Paris
distinction de référence en Tuber melanosporum, jamais égalée par un confrère
Ce qui vous différencie
Vous êtes les seuls à tenir trois marqueurs simultanément : l'ancienneté (la médaille d'or de 1889 reste la référence en Tuber melanosporum, et aucun confrère n'en dispose), le travail manuel intégral (sur 100 kg de truffes réceptionnées en terre, 50 % sont vendues fraîches et 50 % transformées ; nettoyage au jet d'eau à la main, calibrage et canifage manuels), et le procédé signature de la première ébullition, la cuisson dans son emballage final en un seul traitement thermique, utilisée par les chefs étoilés depuis plus d'un siècle. À cela s'ajoute votre gamme sans arôme ajouté : là où la majorité des produits truffés du marché sont aromatisés au 2,4-dithiapentane synthétique, vous revendiquez le vrai goût du melanosporum. C'est un argument décisif sur les marchés où la transparence d'étiquetage est un critère d'achat fort.
Ce qu'on va pousser pour vous
Nous allons promouvoir l'ensemble de votre catalogue professionnel Maison Henras et Maison Gaillard : truffes fraîches (noire, été, blanche d'Alba, de Bourgogne), conserves « première ébullition », surgelées aux formats pros, et la gamme épicerie truffe (huiles, sauces, foies gras, pâtes, risottos, tartinables, apéritifs), avec un focus particulier sur la gamme sans arôme ajouté. La cible opérationnelle est claire : les TPE/PME des métiers de bouche premium (chefs gastronomiques, hôtels 4-5 étoiles avec restaurant, traiteurs événementiels haut de gamme, épiceries fines, grossistes alimentaires spécialisés, charcutiers et fromagers premium) en Allemagne, Royaume-Uni, Autriche et Scandinavie. Un timing volontairement aligné sur la pré-saison : la haute saison commerciale court du 15 novembre au 30 mars, la campagne démarre maintenant pour qu'au moment d'ouvrir la saison melanosporum, vos nouveaux clients soient déjà engagés.
02 / VOTRE MARCHÉ02 — 08
Un marché identifié et qualifié.
Nous avons dimensionné le marché en croisant les statistiques publiques (Statista, IBISWorld, WKO Autriche, Michelin Guide, données Euromonitor), avec un parti pris systématique de fourchette basse : mieux vaut annoncer moins et livrer plus. La cible retenue ne couvre que les métiers de bouche premium avec une vraie probabilité d'achat de truffe : restaurants gastronomiques et bistronomiques haut de gamme, hôtels 4-5 étoiles avec restaurant, épiceries fines et delicatessens, traiteurs événementiels et charcuteries premium, grossistes alimentaires spécialisés en gastronomie. Les fast-food, chaînes mass-market et commerces non haut de gamme sont écartés par défaut. Sur les 4 zones (Allemagne, Royaume-Uni, Autriche, Scandinavie : Danemark, Suède, Norvège, Finlande), nous estimons l'univers adressable à environ 25 000 établissements, dont la moitié sont contactables (interlocuteur décideur + email pro trouvables).
~25 000
établissements identifiés
TPE/PME métiers de bouche premium en Allemagne, Royaume-Uni, Autriche et Scandinavie
~12 500
prospects contactables
après application du ratio de 50 % (interlocuteur + email trouvables)
207
opportunités commerciales
sur 12 mois (moyenne pondérée des 4 scénarios, 4 emails par prospect)
83
nouveaux clients potentiels
sur 12 mois (taux de closing terrain Maison Henras : 40 %)
Comment on construit cette base
Nous croisons plusieurs sources de données B2B (bases LinkedIn, annuaires professionnels, données publiques) pour identifier les établissements correspondant à vos critères. Chaque contact est ensuite vérifié et enrichi par intelligence artificielle : identification du décideur, validation de l'email professionnel, contrôle que l'entreprise est bien en activité. Impossible de le faire manuellement sur des milliers de lignes — c'est ce qui rend la qualification à grande échelle possible.
Pourquoi 50% de contactables
Sur un marché donné, nous ne trouvons pas toujours un interlocuteur décisionnaire ni un email professionnel valide. Ce ratio de 50% est volontairement conservateur pour vous donner des projections réalistes, pas optimistes.
Ce marché est présenté à titre d'exemple pour vous permettre de vous projeter. Nous pouvons réaliser cette même analyse sur n'importe quel segment ou zone géographique que vous souhaitez cibler.
03 / ÉCHANTILLON DE PROSPECTS03 — 08
10 établissements identifiés par notre IA.
Avant de lancer une campagne sur la totalité de la base, nous travaillons toujours sur un échantillon de 10 prospects réels pour vous montrer ce que veut dire signal exploitable : une actualité précise, datable et vérifiable (ouverture, distinction, jubilé, transmission, expansion) qui transforme un email générique en message qu'un humain s'est donné la peine d'écrire. Les 10 prospects ci-dessous couvrent les 6 segments cibles (chefs étoilés, hôteliers, traiteurs événementiels, épiceries fines, grossistes premium) et les 4 zones (Allemagne, Royaume-Uni, Autriche, Scandinavie). Pourquoi maintenant : la haute saison melanosporum court du 15 novembre au 30 mars, lancer la campagne en pré-saison permet de convertir avant la période pic. La même méthode sera ensuite appliquée à l'intégralité de la base contactable.
Pour chaque prospect, notre IA identifie un signal concret : une actualité récente, une expansion, un changement d'offre. Ce signal justifie pourquoi les contacter maintenant et sert de base à la personnalisation de l'email.
Cet échantillon est un avant-goût de ce à quoi ressemblera votre base complète. Vous aurez la possibilité de la valider et de nous orienter avant le lancement de la campagne.
01
Tohru in der Schreiberei
Tohru Nakamura·Chef-patron
Restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Munich (DE), dans la plus vieille maison de la ville (1552)
SIGNAL DÉTECTÉ
Élevé à 3 étoiles Michelin Allemagne en mars 2025, l'un des deux seuls nouveaux 3 étoiles du pays cette année (saut 2 → 3 quatre ans seulement après l'ouverture en 2021 dans la Schreiberei).
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Cuisine euro-japonaise qui utilise Tuber magnatum et melanosporum en saison. Une 3e étoile fraîchement obtenue tend la carte fournisseurs sur les produits d'exception : fenêtre idéale pour pousser la gamme première ébullition et les truffes fraîches en formats pros.
20e anniversaire en 2025 (fondé en 2005 par les frères Stephan, Michael et Wolfgang Otto dans le garage parental). Pionniers du Wagyu en Allemagne, ils fournissent aujourd'hui 9 des 10 chefs 3 étoiles allemands et collaborent officiellement avec Ralf Bos (Trüffelpapst).
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Otto Gourmet n'est pas concurrent sur la truffe (positionné viande/charcuterie). Synergie nette : référencement de la gamme Maison Henras dans leur catalogue B2B, ou co-marketing de menus signature truffe + Wagyu vers leur réseau de chefs étoilés.
Récompensé 3 clés Michelin 2025 (top 6 des hôtels du pays). Hannes (formé chef + MCI Innsbruck) co-dirige avec son père Hermann depuis 2015 et figure dans le Top 50 des hôteliers allemands. Le restaurant gastronomique conserve ses 3 étoiles Michelin (chef Claus-Peter Lumpp).
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Maison familiale en transmission générationnelle, ouverte 365 jours/an avec restaurant 3 étoiles + brasserie + bistrot : volume truffe annuel conséquent, fidélité aux fournisseurs historiques, et un nouveau décideur (Hannes) qui structure progressivement le sourcing.
Ouverture en novembre 2025 du premier restaurant solo de Matt Abé, après 18 ans chez Gordon Ramsay (dont 5 comme chef-patron du 3 étoiles Restaurant Gordon Ramsay). Implanté dans l'ex-site Le Gavroche (frères Roux, plus de 50 ans). 2 étoiles Michelin obtenues 4 mois après ouverture, promotion ultra-rapide très rare.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Restaurant flambant neuf dont la carte fournisseurs se fige en ce moment. Premier établissement où il pose son nom = liberté complète sur le sourcing. Le timing est parfait pour entrer comme fournisseur de référence sur les truffes fraîches et la gamme première ébullition.
05
Mosimann's
Mark Mosimann·Co-Managing Director
Traiteur événementiel + dining club privé, Belgravia London (UK), Royal Warrant HRH Prince of Wales
SIGNAL DÉTECTÉ
Maison fondée en 1988 par Anton Mosimann OBE dans une ex-église écossaise, transmise à Mark et Philipp (2e génération). Royal Warrant octroyé en 2000, catering du Diamond Jubilee de la reine et du banquet de mariage de William & Catherine. Plus de 250 events par an.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Volume événementiel élevé + clientèle royale et diplomatique : la qualité des truffes utilisées est un argument identitaire. La gamme « sans arôme ajouté » colle exactement à la philosophie Mosimann (simplicité, qualité, naturel).
Élevé à 3 étoiles Michelin Autriche 2025 (passage 2 → 3). Restaurant ouvert par ses parents en 1970 et repris en 2005. Son parcours 1989-1992 inclut Joël Robuchon à Paris, Alain Chapel à Mionnay, Anton Mosimann à Londres. Possède aussi la ferme/auberge alpine Pogusch en Styrie.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Connaissance intime de la truffe française (Robuchon années 90) et engagement sourcing total (ferme propre à Pogusch). Profil-type qui appréciera la gamme sans arôme ajouté et le procédé de première ébullition.
07
Julius Meinl am Graben
Udo Kaubek·Directeur général
Épicerie fine premium, Vienne (AT), 22 M€ CA, 170 employés, 17 000 références
SIGNAL DÉTECTÉ
Institution viennoise sur le Graben depuis 1950, dirigée par Udo Kaubek depuis plus de 20 ans. Rénovation majeure 2021 (la plus grande en 22 ans). Truffes et caviar explicitement au catalogue parmi les 17 000 références sur 3 étages.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Référencement chez l'épicier le plus prestigieux de Vienne, avec un argument différenciant face aux marques italiennes class iques (Tartufi Morra, Urbani) : la gamme sans arôme ajouté et l'héritage 1820 sont uniques sur ce rayon.
08
Texture
Karim Khouani·Chef-patron
Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, Sølvgade Copenhague (DK), chef français
SIGNAL DÉTECTÉ
1 étoile Michelin Nordic 2025 obtenue 8 mois après l'ouverture à Copenhague. Karim Khouani est le seul chef à avoir gagné l'étoile dans deux restaurants successifs à Malmö (Ambiance, puis Sture). Né et élevé à Marseille, 28 ans d'expérience en cuisine.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Chef français au cœur de Copenhague : il connaît la truffe française depuis l'enfance, parle la même langue commerciale et culturelle que vous. Carte centrée sur les ingrédients d'exception (caviar, foie gras), parfaite pour la gamme première ébullition.
09
Pontus Group
Pontus Frithiof·Fondateur & Chef
Restaurants gastronomiques + catering luxe + jet privé, Stockholm (SE), Chaîne des Rôtisseurs
SIGNAL DÉTECTÉ
Chef-entrepreneur suédois, ex-Eriks (Lallerstedt), passé chez Michel Rostang à Paris. Empire multi-formats unique en Suède : restaurants Pontus, Pontus by the Sea, Tidningshuset, Atelier 23, catering luxe, Deli/Bakery, lounges, private jet catering, présence Arlanda Terminal 5.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Catering jet privé et dining club premium = clientèle qui veut signer chaque assiette par un produit identitaire. Truffe française + sans arôme ajouté comme différenciation forte face aux offres truffées italiennes standard du marché scandinave.
10
Maaemo
Esben Holmboe Bang·Chef-patron
Restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Oslo (NO), seul 3 étoiles de Norvège
SIGNAL DÉTECTÉ
Maaemo a rouvert dans un nouvel espace en 2024 (salle agrandie, 4 cuisines en îlots, 30 couverts). Résultats record 2024 publiés en août 2025 dans Finansavisen. Aussi EHB à Shanghai (1 étoile depuis 2023) et Mon Oncle.
POURQUOI CE PROSPECT POUR MAISON HENRAS
Philosophie « farm-to-table » nordique radicale, mais ouverture aux ingrédients premium internationaux pour signature dishes. La transparence d'étiquetage (sans arôme ajouté) est un argument fort sur ce profil de chef à l'engagement produit absolu.
04 / PERSONNALISATION IA04 — 08
Des emails qui semblent écrits à la main.
Un email B2B sur deux finit dans la corbeille avant la fin du premier paragraphe. Ce qui fait la différence entre un email ignoré et un email qui génère une réponse, c'est un seul détail : le destinataire doit se dire qu'on s'est réellement renseigné sur lui. Pas une formule générique qui pourrait être envoyée à n'importe quel chef ou hôtelier, mais une mention factuelle, datable, propre à ce prospect : une étoile récente, une ouverture, une distinction, un parcours, une spécialité signature. La chaîne est simple : une donnée brute trouvée par notre IA à partir de sources publiques, transformée en une phrase courte qui parle le vocabulaire du destinataire (chef, maître d'hôtel, acheteur), et qui fait le lien avec votre offre : la truffe fraîche, la première ébullition, la gamme sans arôme ajouté. Aucune flatterie, aucune généralité : un fait, et son lien avec votre métier.
Le principe : quand le prospect lit l'email, il doit se dire « cette personne s'est renseignée sur moi », pas « c'est un robot ». Chaque phrase mentionne un fait précis, vérifiable, avec le vocabulaire du prospect.
Voici les 3 types de signaux que nous exploiterions pour personnaliser chaque email envoyé en votre nom.
Ce qu'on chercheUne distinction professionnelle ou un anniversaire récent : étoile Michelin, AA Rosette, Falstaff, Gault Millau, Gambero Rosso, Royal Warrant, Clé Michelin, anniversaire d'établissement (10/20/50/100 ans), nomination dans un classement.
Où on le trouveSites officiels guide.michelin.com, falstaff.com, the-caterer.com, restaurantonline.co.uk · presse régionale spécialisée (Genuss-Guide Hamburg, Restaurant-Ranglisten DE, Kochfreunde, AndersHusa NO/SE) · pages « About » des sites prospect.
Faisabilité estimée85 %
EXEMPLE CONCRET
Donnée brute : Tohru Nakamura, restaurant Tohru in der Schreiberei à Munich, ouvert en 2021 dans la plus vieille maison de la ville (1552), élevé à 3 étoiles Michelin Allemagne en mars 2025.
↓
Dans l'email : « La Schreiberei dans la plus vieille maison de Munich avec la 3e étoile en mars, le saut 2 vers 3 quatre ans après l'ouverture, ça doit tendre la carte fournisseurs sur les produits d'exception. »
Ce qu'on chercheUne ouverture de nouveau lieu dans les 12 mois, une rénovation majeure, une fusion ou acquisition, un changement de chef en cuisine, un nouveau format de service. C'est le signal qui ouvre la fenêtre commerciale : la carte fournisseurs se reconstruit en ce moment.
Où on le trouvePosts LinkedIn de l'entreprise et du dirigeant (60 % des annonces y passent en premier) · communiqués officiels (rubrique News du site, MyNewsdesk, Falstaff news) · presse locale gastronomie (Hot Dinners, The Caterer, Genussguide, Local.fo).
Faisabilité estimée65 %
EXEMPLE CONCRET
Donnée brute : Matt Abé ouvre Bonheur en novembre 2025 au 43 Upper Brook Street à Mayfair, ex-site Le Gavroche (frères Roux pendant plus de 50 ans), 2 étoiles Michelin obtenues 4 mois après l'ouverture.
↓
Dans l'email : « Reprendre le 43 Upper Brook Street là où Le Gavroche a tenu plus de 50 ans, et signer 2 étoiles à 4 mois, ça doit imposer de finaliser vite la liste des fournisseurs sur les produits saisonniers. »
Ce qu'on chercheUne spécialité, une philosophie ou un produit signature : engagement sourcing déclaré (ferme propre, 100 % bio, zéro arôme, terroir précis), produit identitaire (Wagyu, foie gras, melanosporum, fish nordique, gibier), philosophie publique répétée (« simplicité-qualité-naturel », « dialogue de cultures », « farm-to-table »).
Où on le trouvePages « About » et « Notre histoire » des sites prospect · interviews vidéo et podcasts du chef ou dirigeant (FineDining, World of Mouth, KtchnRebel, GreatChefs) · profil chef sur Falstaff, Michelin Inspector's View, Reporter Gourmet · captions Instagram du compte personnel.
Faisabilité estimée95 %
EXEMPLE CONCRET
Donnée brute : Heinz Reitbauer, restaurant Steirereck à Vienne, possède la ferme/auberge alpine Pogusch en Styrie d'où vient une partie des ingrédients, parcours 1989-1992 chez Joël Robuchon (Paris), Alain Chapel (Mionnay), Anton Mosimann (Londres).
↓
Dans l'email : « Avec la ferme à Pogusch en Styrie et le passage chez Robuchon début des années 90, on imagine que vous regardez attentivement chaque produit qui passe le pass, surtout en saison melanosporum. »
05 / EXEMPLES DE CAMPAGNES05 — 08
De vraies campagnes que nous avons produites.
Ces 13 exemples sont volontairement variés — autant dans les secteurs (BTP, HoReCa, luxe, SaaS, influence, éditorial, EMS, affacturage…) que dans les résultats. Vous y trouverez des campagnes correspondant à chacun de nos 4 scénarios de projection — du minimum garanti aux cas exceptionnels. L'objectif n'est pas de vous montrer un best-of trié, mais la diversité réelle de ce que nous produisons. Les phrases personnalisées par IA sont surlignées en terracotta.
Campagne 01 / 13
Matériel EMS × coachs & studios sportifs
Prospection auprès de tous indépendants et centres de soins intéressés par l'EMS : coachs sportifs, studios, kinés, centres d'esthétique.
14 500
prospects contactés
413
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IABio Instagram du coach + persona client qu'il cible (femmes 45+, remise en forme, rééducation...) + promesse principale qu'il met en avant dans sa communication.
J'ai vu sur Instagram que vous êtes coach sportive à Lyon et que vous accompagnez surtout des femmes de plus de 45 ans qui veulent se remettre en forme en douceur et ne plus avoir mal au dos.
Je vous contacte pour vous proposer d'essayer notre machine d'électrostimulation, qui offre à vos clients l'équivalent de plusieurs heures de travail musculaire en seulement 20 minutes.
La technologie existe depuis 2007 et plusieurs études ont montré des effets significatifs sur le renforcement musculaire et les douleurs dorsales, notamment chez les personnes qui ont du mal avec les entraînements classiques.
Que diriez-vous d'une séance découverte offerte, pour tester les sensations et l'efficacité ?
Émilie
Campagne 02 / 13
Agence OVB × prospection Instagram automatisée
Notre propre agence. 100% de notre acquisition provient du cold email — 100 à 200 clients signés par mois. Ciblage très large : toutes entreprises avec un compte Instagram et des besoins de prospection.
800 000
prospects contactés / an
10 500+
opportunités générées / an
12
mois de campagne
Source IAUn post Instagram récent du prospect (thématique, création, actualité) + métier précis + localité, pour rendre la proposition immédiatement crédible.
Je suis tombé sur votre post Instagram où vous parlez de vos compositions florales pour la Saint-Valentin.
Je me permets de vous envoyer ce message car je trouve dommage que votre contenu ne soit pas vu par davantage de passionnés de fleurs à Lyon.
Nous avons mis au point une méthode qui permettrait d'attirer 6 000 amateurs de créations florales par mois sur votre profil. Cela permet aux artistes floraux que nous accompagnons de gagner en moyenne 500 abonnés par mois, et de générer de nouveaux clients.
C'est quelque chose qui peut vous intéresser ?
PS : je précise que cette méthode est 100% automatisée et ne vous prendra pas une seule seconde de votre temps.
Thibault · Co-Founder @Agence OVB
Campagne 03 / 13 · EN
Hardware décoratif haut de gamme × architectes d'intérieur
Prospection en anglais auprès d'architectes d'intérieur UK et US.
11 500
prospects contactés
82
opportunités générées
3
mois de campagne
Source IAUn projet récent du prospect (nom du projet) + détails design identifiés dans le travail du cabinet (tonalités, textures, matériaux, ambiance).
FromHugo Clark · [hardware brand anonymized]To[prospect]Subjectquestion parkstone primary retreatCas favorable
Dear Jill, I hope you are well?
Please forgive the direct nature of my email but I was looking at your Parkstone Primary Retreat project, and I thought how you paired muted tones with natural textures looked incredibly smart.
I wanted to get in touch because your approach seems particularly aligned with our unique and refined decorative hardware — handmade in the UK from natural materials such as horn and leather. Every piece is genuinely special due to the organic nature of the material we use.
Not sure if you're sourcing hardware but we would love to help if we can.
Do get in touch if samples are of interest.
Hugo
Campagne 04 / 13
Caviste × restaurants & hôtels
Prospection auprès de tous secteurs de la restauration susceptibles de vendre du vin : restaurants, bistrots, bars à vin, hôtels (hors fast-food).
20 000
prospects contactés
458
opportunités générées
12
mois de campagne
Source IAType et style d'établissement du prospect (bistrot, restaurant gastronomique, hôtel...), cuisine ou positionnement (bistronomique, italien, traditionnel...) et localité précise.
DePaul Durand · [marque anonymisée]À[prospect]ObjetLa Dolce Vita : vos vinsCas favorable
Bonjour Julien,
J'ai vu que vous avez un bistrot dans le Marais à Paris, avec une cuisine française bistronomique.
Vous commandez uniquement ce dont vous avez besoin parmi nos 500 références de vignerons réputés et de domaines sous allocation, vous pouvez panacher vos références, et êtes livré en seulement 24h par nos équipes.
Cela vous permet de ne pas stocker du vin inutilement, tout en conservant une carte variée et de qualité.
Je voulais vous proposer de passer directement chez vous, pour vous faire goûter quelques références et faire connaissance.
Est-ce que ça peut vous intéresser ?
Paul
Campagne 05 / 13
Stands éco-conçus × salons professionnels
Prospection auprès de toute entreprise ayant exposé sur un salon professionnel (tous secteurs, toutes fonctions décisionnaires).
8 030
prospects contactés
29
opportunités générées
3
mois de campagne
Source IAUn salon récent auquel le prospect a exposé (nom du salon + lieu) + les produits phares mis en avant par l'entreprise.
DeThomas Bernard · [marque anonymisée]À[prospect]Objetquestion taste in parisCas courant
Bonjour Claire,
J'ai vu que vous avez exposé à Taste in Paris au Grand Palais pour mettre en avant vos collections de chocolats et de confiseries haut de gamme.
Je vous contacte car nous concevons des stands en bois éco-conçus, modulables et réutilisables, pensés pour attirer plus de visiteurs qualifiés, renforcer une image éco-responsable crédible et garder un rendu très premium — sans coûter plus cher qu'un stand sur mesure classique.
J'aimerais vous proposer une modélisation 3D gratuite de votre prochain stand, imaginée spécifiquement pour valoriser vos coffrets et vos nouveautés.
Est-ce quelque chose qui peut vous intéresser ?
Thomas
Campagne 06 / 13
Pizzas sous-vide × bars à vin et snacking
Prospection auprès de tous restaurants et commerces susceptibles de vendre des pizzas (hors fast-food) : bistrots, bars à vin, épiceries fines, snacks, commerces de proximité.
19 500
prospects contactés
1 308
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IAType d'établissement du prospect (bar à vin, bistrot, épicerie fine...) + positionnement (produits proposés, ambiance, cible) + localité précise.
DeMarina Leblanc · [marque anonymisée]À[prospect]Objetquestion bar à vin villefrancheCas exceptionnel
Bonjour Martin,
J'ai vu que vous proposez une sélection de vins et des petits plats gourmands dans un cadre convivial à Villefranche-sur-Saône.
Je me permets de vous écrire car nous proposons des pizzas fraîches sous-vide — vous n'avez qu'à les cuire en quelques minutes et les servir, c'est tout. Pas besoin de cuisine, de personnel ni de préparation.
Elles sont fabriquées en Provence dans nos ateliers avec des recettes élaborées par un champion de la pizza. Pâte reposée 48h, sauce tomate maison, ingrédients 100% naturels : la qualité d'un vrai pizzaiolo, sans les contraintes.
Parfaites pour les planches apéro, la vente à emporter ou le service rapide.
Nous proposons un pack découverte gratuit de 5 pizzas, je peux vous en envoyer un ?
Marina
Campagne 07 / 13
Affacturage × TPE/PME du BTP
Prospection auprès de dirigeants de TPE/PME du BTP (VRD, génie civil, gros œuvre, maçonnerie, charpente).
11 500
prospects contactés
31
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IAUn marché public ou chantier récemment remporté par le prospect (nom, localisation) + spécialité technique principale de l'entreprise (VRD, charpente, maçonnerie...).
J'ai vu que vous avez remporté l'aménagement des voiries du quartier Les Tilleuls à Lyon 8e. Félicitations, ce n'est pas rien dans le contexte actuel.
Je me permets de vous contacter car je sais qu'en VRD et génie civil, vos achats de matériel et votre masse salariale vident parfois votre trésorerie bien avant que la mairie de Lyon ne règle vos factures...
Nous aidons justement les TPE/PME du BTP comme la vôtre à ne pas attendre : on finance vos factures de chantier avec un taux fixe, sans frais cachés, et l'argent arrive sur votre compte sous 48h.
Si vous avez des factures qui traînent et pèsent sur votre trésorerie, je peux vous dire très rapidement si nous pouvons vous les payer.
Est-ce quelque chose qui peut vous intéresser ?
Nicolas
Campagne 08 / 13
Maison d'édition × impression d'art
Prospection auprès d'architectes d'intérieur et de décorateurs.
12 500
prospects contactés
134
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IAUn projet récent trouvé sur le portfolio du prospect + 1 à 2 détails déco concrets (matériaux, volumes, couleurs).
DeLaura Martin · [marque anonymisée]À[prospect]Objetquestion architecture intérieureCas favorable
Bonjour Rodolphe,
J'ai vu le projet que vous avez réalisé pour Cartier, le travail sur les volumes et les matériaux nobles dans l'espace de vente est superbe.
Je vous contacte car nous éditons des photographies d'art en grand format, avec des finitions haut de gamme (tirage fine art, encadrement sur mesure, aluminium), pensées pour s'intégrer dans des projets comme les vôtres.
Si vous avez un projet en cours, je peux vous proposer une sélection d'œuvres adaptée à vos espaces.
Est-ce quelque chose qui peut vous intéresser ? Ça ne vous engage à rien.
Laura
Campagne 09 / 13
Socratech.io × création de contenus vidéo
Notre deuxième agence. 100% de notre acquisition via cold email — +20 clients/mois, panier moyen 8 k€. Ciblage : dirigeants d'entreprises (2-3+ salariés) avec une interview ou une parution presse dans les 6 derniers mois.
100 000
prospects contactés / an
1 200+
opportunités générées / an
12
mois de campagne
Source IAUne intervention récente du prospect (podcast, conférence, interview) + expertise métier pointue + offre spécifique à son univers.
Pardon pour ce mail un peu « direct », mais votre intervention dans « Les Plantes de la Périménopause » sur les remèdes naturels et leur rôle dans la gestion de la périménopause m'a donné envie de vous contacter.
Je vous écris car nous interviewons des dirigeants à forte expertise, et votre offre de compléments alimentaires bio pour l'équilibre hormonal des femmes nous intéresse énormément.
Il ne s'agit pas d'une interview « traditionnelle », mais d'un tournage où nous produisons des contenus pensés pour générer des millions de vues sur les réseaux sociaux. Le tournage permet de produire jusqu'à 50 vidéos pour alimenter tous vos réseaux pendant plusieurs mois.
Si l'idée vous intéresse, je peux vous montrer en 10 minutes comment nous trouvons les bons sujets qui génèrent un maximum de visibilité ?
PS : quand je dis des millions de vues ce n'est pas une façon de parler — 40M de vues pour un leader de la vente de vins en ligne, 25M pour le coiffeur le plus connu de France.
Thibault · Co-Founder @Socratech
Campagne 10 / 13
Vidéo IA générative × marques & marketing
Prospection auprès des directions marketing et brand managers d'entreprises de plus de 10 salariés.
22 500
prospects contactés
98
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IASecteur et produits phares de la marque + 2 à 3 idées créatives de vidéos impossibles à tourner en production classique, conçues spécifiquement pour leur univers.
DeJulia Bernard · [studio IA anonymisé]À[prospect]Objetquestion video cosmétiquesCas courant
Bonjour Sophie,
Avez-vous déjà imaginé un sérum géant Nuxe qui émerge d'un champ de lavande en Provence, une goutte d'Huile Prodigieuse qui explose au ralenti et révèle chacun de ses 7 ingrédients, ou encore un flacon qui se compose pièce par pièce dans un atelier végétal ?
Je vous contacte car c'est exactement ce que nous réalisons. Nos artistes spécialisés en IA générative produisent des vidéos avec un rendu aussi quali que du réel, 2 à 3x plus vite et à moindre coût qu'une production classique.
Est-ce quelque chose qui peut vous intéresser ? Je peux vous faire un plan créatif chiffré, ça ne vous engage à rien.
Julia
Campagne 11 / 13
SaaS de pilotage × bureaux d'études
Prospection auprès des dirigeants de bureaux d'études, toutes disciplines confondues.
5 000
prospects contactés
32
opportunités générées
3
mois de campagne
Source IAUn projet récent du bureau d'études (trouvé sur leur site ou dans la presse spécialisée) + inférence d'un point de douleur précis sur la gestion des temps et la facturation à l'avancement.
DeOlivier Richard · [SaaS anonymisé]À[prospect]Objetquestion structure bétonCas favorable
Bonjour Marc,
J'ai vu que vous aviez récemment travaillé sur la réhabilitation de l'ancien site industriel de Gerland — c'est un beau challenge technique sur la partie structure.
Sur des dossiers de réhabilitation aussi complexes, la coordination entre vos ingénieurs et la facturation réelle des phases d'études est souvent le point noir qui fait perdre un temps fou en fin de mois.
Je dirige moi-même un bureau d'études (nous sommes 40) et j'ai fini par faire développer notre propre outil de pilotage, car rien sur le marché n'était adapté à nos spécificités.
Pour être concret, je peux vous montrer une simulation de plan de charge basée sur une structure identique à la vôtre. Ça vous permettrait de visualiser le gain de temps sans que vous n'ayez rien à préparer.
Est-ce que cela peut vous intéresser ?
Olivier
Campagne 12 / 13 · EN
Marketing d'influence × marques de spiritueux
Prospection en anglais auprès de marques alimentaires, de spiritueux et de produits B2C ayant une présence active sur les réseaux sociaux. L'IA vérifiait les collaborations influenceurs passées.
7 700
prospects contactés
48
opportunités générées
3
mois de campagne
Source IACatégorie produit précise (Japanese gin, single malt...), nom du produit phare, handle Instagram de la marque, persona d'audience cible (gin enthusiasts, whisky collectors...).
Forgive the direct email but we partner with creators who are really into Japanese gins, and who'd love to feature your Etsu Pacific Ocean Water bottle.
These creators are followed by thousands of gin enthusiasts — the kind who don't just drink it, they talk about it. The content they can produce will instantly grow your community on @etsugin and generate a lot of sales (ROI is positive in a few days).
May I show you a few of their profiles?
Sarah
Campagne 13 / 13
Rédaction éditoriale × marques de vin
Prospection auprès d'entreprises ayant une présence éditoriale (magazine, newsletter, blog, prises de parole publiques).
6 500
prospects contactés
68
opportunités générées
6
mois de campagne
Source IAAnalyse des contenus publiés par le prospect (LinkedIn, site, articles, interviews) pour identifier ses thèmes récurrents, ses engagements et son angle éditorial distinctif.
DeLaurianne Martin · [agence éditoriale anonymisée]À[prospect]Objetquestion prises de paroleCas favorable
Bonjour Jeremy,
Je me permets un mail direct car depuis que je vous suis, j'ai senti que vous aviez des histoires riches à raconter sur la diversité des Crus Bourgeois et leur engagement pour un vin de qualité accessible.
Je vous écris car nous tissons depuis 8 ans des récits sur mesure pour les plus grandes marques et groupes avec, à mes côtés, une équipe de journalistes passionnés par le vin.
J'ai pris le temps d'étudier en profondeur vos contenus et j'aimerais vous présenter un plan d'action éditorial qui donnerait encore plus de poids à vos prises de parole.
Puis-je vous le partager ?
Laurianne
06 / ÉTUDES DE CAS06 — 08
Ce qu'on a déjà fait.
Distributeur cosmétique
Produits salon premium · 12 salariés · Campagne 3 mois
32 opportunités en 10 jours
7 nouveaux revendeurs signés sur les 3 mois de campagne · ROI annoncé x6
Voici les 6 phases de notre accompagnement. Les premières se déroulent en parallèle pour que vos campagnes démarrent le plus rapidement possible.
Phase 1
Setup technique Semaines 1-4
Phase 2
Workshop (1h) Semaine 2
Phase 3
Rédaction séquence Semaines 2-3
Phase 4
Conception BDD Semaines 3-4
Phase 5
Lancement Semaine 5
Phase 6
Reporting Continu
Bon à savoir : les phases 2, 3 et 4 se déroulent en parallèle du setup technique (phase 1). Concrètement, pendant le warm-up technique d'1 mois, nous construisons votre base et rédigeons votre séquence — de sorte que les premiers emails partent dès la semaine 5.
Phase 1 — Setup technique
Création des noms de domaine dédiés, configuration SPF/DKIM/DMARC, ouverture et paramétrage des adresses email, lancement du warm-up (1 mois). Aucune action requise de votre côté.
Phase 2 — Workshop (1h)
Un échange structuré pour définir ensemble la structure de la base de données, le ton des emails, et recueillir vos études de cas et éléments différenciants. Cette phase se déroule en parallèle de la phase 1 (Setup technique).
Phase 3 — Rédaction de la séquence
Rédaction d'une première version, feedbacks et optimisations avec vous, puis ajout des personnalisations IA (les signaux présentés plus haut). On valide le contenu global des emails avant de passer à la base.
Phase 4 — Conception de la base de données
Constitution d'un échantillon de prospects (comme les 10 ci-dessus) soumis à votre validation. Une fois validé, nous construisons la base complète avec contrôle qualité : vérification des champs, qualification des contacts.
Phase 5 — Lancement de la campagne
Démarrage des envois dès que le warm-up est terminé. Premiers résultats dès la première semaine. Suivi des indicateurs en temps réel : taux d'ouverture, taux de réponse, opportunités générées.
Phase 6 — Reporting & optimisation
Reporting en temps réel via notre plateforme. Ajustements continus et A/B testing sur les objets, les phrases d'accroche et les séquences. Points réguliers mensuels ou trimestriels selon les résultats.
08 / PROJECTIONS, TARIFS & GARANTIE08 — 08
Projections, tarifs et garantie de résultat.
Simulez votre retour sur investissement
Trois paramètres à ajuster pour estimer vos résultats. Projections basées sur les taux de conversion réels obtenus pour nos clients existants.
AVos paramètres
Durée de la campagne
Sur 12 mois, nous relançons vos prospects 4 fois avec des angles différents (espacés de 3 mois) — ce qui multiplie vos résultats par 4 par rapport à une campagne courte.
%
Moyenne française B2B. À ajuster selon votre propre taux.
BVos résultats projectés
VOTRE PROJECTION
↑ Renseignez votre marge par client dans le bloc ci-dessus pour voir votre projection.
Projections par scénarioLes 2 scénarios centraux = 80% des cas réels
10% des campagnes de nos clients
Minimum garanti
—
de marge nette
Voir le détail
Opportunités qualifiées—
Nouveaux clients—
Marge brute générée—
40% des campagnes de nos clients
Cas courant
—
de marge nette
Voir le détail
Opportunités qualifiées38
Nouveaux clients—
Marge brute générée—
40% des campagnes de nos clients
Cas favorable
—
de marge nette
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Opportunités qualifiées75
Nouveaux clients—
Marge brute générée—
10% des campagnes de nos clients
Cas exceptionnel
—
de marge nette
Voir le détail
Opportunités qualifiées150
Nouveaux clients—
Marge brute générée—
VOS DEUX OPTIONS TARIFAIRES
Nous ne vendons pas des emails envoyés. Nous vendons des opportunités commerciales.
Deux options s'offrent à vous, selon le niveau d'engagement que vous souhaitez. Les deux sont calculées sur vos paramètres ci-dessus. Les prix affichés sont ajustables.
Durée
Cliquez pour ajuster les prix sans remonter à votre simulation.
SANS GARANTIE DE RÉSULTAT
€ / mois HT
Soit 18 000 € HT sur 12 mois
Votre marge nette estimée
—
Moyenne de nos clients · après déduction
Notre engagement
Aucun engagement contractuel sur le nombre d'opportunités.
RECOMMANDÉ
AVEC GARANTIE DE RÉSULTAT
€ / mois HT
Soit 25 200 € HT sur 12 mois
Votre marge nette estimée
—
Moyenne de nos clients · après déduction
Notre engagement
Au minimum 38 opportunités qualifiées sur 12 mois. Si raté → facturation gelée jusqu'au rattrapage.
Le fonctionnement de la garantie en 3 clauses.
J0 · Lancement
CLAUSE.01
Notre engagement
Nous nous engageons à générer au minimum — opportunités par mois, soit — opportunités sur — mois. Cet objectif correspond au scénario bas de nos projections (10% des campagnes de nos clients).
M+1 · Contrôle
CLAUSE.02
Si retard sur l'objectif
Dès qu'un mois se clôture en-dessous de — opportunités, votre facturation est immédiatement gelée. Concrètement : vous ne payez plus rien à partir de ce mois-là, jusqu'à ce que nous rattrapions intégralement le retard cumulé. Vous ne payez donc jamais pour un mois où nous ne tenons pas notre engagement.
M+3 · Limite
CLAUSE.03
Si retard persistant sur 3 mois consécutifs
Résiliation possible sans frais. Nous continuons les efforts gratuitement pendant ces 3 mois de retard ; au-delà, nous admettons l'échec et vous n'êtes plus facturable pour la suite.
Valeurs dynamiques
Les chiffres indiqués dans ces clauses ne sont pas fixes : ils sont recalculés automatiquement selon les paramètres définis dans votre simulation ci-dessus. L'engagement contractuel final dépendra des paramètres validés ensemble en début de mission.
Définition contractuelle d'une opportunité : prospect répondant favorablement à l'un de nos emails de prospection — demande d'informations ou demande de rendez-vous.
En plus des honoraires, 3 frais techniques à prévoir.
Le premier est un investissement unique qui vous appartient à vie — vos prospects restent à vous, même si vous ne travaillez plus avec nous. Les deux autres sont des abonnements mensuels techniques indispensables à tout envoi de cold email.
ONE-SHOT · AU LANCEMENT
Base de données
vous appartient à vie
—
Renseignez la taille du marché ci-dessus
Prospects 100% qualifiés · email validé par IA · enrichissement complet · 0,09 € par lead
ABONNEMENT MENSUEL
Instantly
sans engagement
97 $ / mois
Plateforme d'envoi + CRM
Résiliable à tout moment · indispensable pour l'envoi automatisé
ABONNEMENT MENSUEL
Adresses d'envoi
5 $ par adresse
—
Renseignez la taille du marché ci-dessus
30 envois/jour ouvré par adresse · ~21 jours ouvrés / mois
UN MOT POUR FINIR
Ce document n'est pas un argumentaire commercial. C'est une projection construite sur les chiffres réels de nos campagnes — les scénarios présentés ne sont pas des promesses, ce sont des moyennes constatées chez nos clients.
Notre méthode est opérationnelle depuis plusieurs années. Elle fonctionne dès que les fondamentaux sont réunis : un marché clairement identifié, un positionnement différenciant, un taux de closing mesuré. Maison Henras a les trois.
Notre conviction, c'est qu'on peut installer pour vous un canal stable de nouveaux clients métiers de bouche en Allemagne, Royaume-Uni, Autriche et Scandinavie sur les 12 prochains mois — avec des indicateurs qu'on pilote ensemble, mois après mois.
Quand vous voulez qu'on en parle concrètement, nous sommes là.